1）他のアルコール除菌剤製品には、カテキン・クエン酸・乳酸・オレンジオイルなど沢山の添加物が配合、わずかな効果が期待できるものの蒸発後に添加物残分のべトべト感が残るデメリットがあります。

2）食品メーカーでの品質管理部門では、揮発・蒸発せずに残った添加物が食品等に混ざるとニオイうつりやその他の問題発生の可能性を最も厳しくチェックします。

3）なぜなら、アルコールは揮発してなくなりますが、複数の添加物（クエン酸・乳酸・カテキンなど）は、なくならず残ります。

4）残った添加物が食品に混ざると味や風味が変化して品質保持ができないからです。